遊記 油そば東京油組拉麵 崎陽軒燒賣

 

紀錄於2021.11.19

趁著最近氣溫驟降，安排了次台北行。這樣的冷天氣，到北投泡湯蠻舒服的，選了三二行館的湯屋，因週五晚上算平日，所以只要2800元(假日會再貴1000元)。

這次比較值得紀錄的是品嘗了兩三間台中沒有的店家，分別是油拉麵，燒賣便當，和白鬍子牛排，為什麼新奇好吃的店家總是在北部呢? 希望未來有機會也可以進駐台中。

東京油組 油そば

其實そば(soba)是蕎麥麵的意思，不知道為什麼它"油そば"是油拉麵🤔

菜單

菜單與建議食用方式

這次點了招牌醬油油麵+特製水餃子+日式炸餛飩，同行者點了招牌醬油油麵搭配組合B。

油拉麵與配菜

特製水餃子。可能我味覺愚鈍，這三顆50元的水餃跟一般水餃吃起來沒兩樣.....

日式炸餛飩。挺好吃，脆脆的，餡料肉味不明顯，主要就是吃一個口感

同行者的招牌醬油油麵搭配組合B。多了叉燒肉片+ 芝麻蔥花+ 半熟蛋

招牌醬油油麵。醬油都在底下，建議趁熱攪拌。配料簡單：叉燒條，筍乾，海苔絲與蔥末

依照食用方式添加醋與特製油，攪拌完成(那片叉燒是同行者支援的)

來說說味道。

比起一般拉麵的湯麵，我更喜歡吃這樣的乾麵。味道適中，並不會過份的油膩。不用怕吃太慢麵被湯泡爛，慢慢吃慢慢享受就好。以麵食來說我會給8.5/10分。

水餃子我個人不太推薦點，50元買三顆味道很一般的水餃...我覺得可以去吃八方就好。5/10分。

日式炸餛飩，口感不錯且份量以50元來說更合理。6.5/10分。

覺得單吃油麵會太單調，但又不想要搭配組合A或B的人可以考慮點些炸物，菜單上除了日式炸餛飩還有炸豬排與日式炸雞塊等等配餐。

內裝與服務

店內算是明亮，吧檯區與廚房由相當多的鐵件組成

店內有四名員工，正常用餐時段感覺不會太忙也不會太閒

標榜特別的麵條。我自己吃起來像是比較粗的拉麵麵條(黃麵)；不過跟烏龍麵不一樣

建議食用方式，中文與日文

調料區，左至右分別是黑胡椒粉 / 辣油 / 醋 / 特製油

冰水。個人覺得拉麵店必備，許多都有提供(一蘭，花月嵐...etc)

這杯加了蒜末的熱清湯個人覺得超好喝🤤，非常開胃

兩人吃下來的消費金額，供參考

崎陽軒

於1908年橫濱創立，標榜就算冷掉也美味的燒賣，是日本最暢銷的鐵路便當之一，位於北車一樓，車站大廳外圈。

其實吃完油拉麵就蠻飽的了，到北車後看到車站大廳柱子上有他們家燒賣便當的廣告，覺得新奇就繞過來看看。

單買燒賣有分4顆一小盒與20顆一大盒(大盒的附贈醬油，用葫蘆娃瓶子裝)；燒賣便當裡面則是有三顆燒賣，其他小配菜與白飯。然後還有經典炸雞便當，日式唐揚雞那種。

都是冷的，畢竟日本人習慣冷食便當。

大盒燒賣便當

20顆大盒燒賣便當，外盒的紙帶挺漂亮的。燒賣即使冷掉了還是有蠻重的味道，搭車時建議把塑膠袋綁起來。

附贈的醬油裝在這陶瓷葫蘆娃內，不知為何它表情看久了怪詭異的😓。芥末很嗆，建議酌用

味道一般般，不過是台中沒見過的東西，所以嘗鮮了一下。果然新奇好吃的店家總是在北部😩

Bonus. 白鬍子厚切牛排

點了一份沙朗牛+通心粉 and 厚切沙朗牛+通心粉

沙朗牛的黑胡椒醬與通心粉的醬混在了一起，這樣吃蠻好吃的。牛排都幫你切好了，搭配通心粉用一根湯匙吃就好，超級方便。味道很不錯，夜市牛排來講8.5/10分。

厚切沙朗牛配蘑菇醬。這份量真的超足...我吃不完😅，多到他要分兩盒裝。

因為分開裝，可以單吃到通心粉醬的味道，甜甜鹹鹹的我喜歡。裡面有炒蛋，常見的鐵板牛排都是荷包蛋，但這樣子的炒蛋我更愛，整體來說9/10分!!

夜市牛排來說，白鬍子真的是目前遇到最符合我個人口味的，可惜又只有北部有😭

更多厚切沙朗牛的心得可以參考CH的這篇：外送吃吃 - 白鬍子厚切牛排